フィンランドのスーパーに入ると、青いパッケージの板チョコが必ず並んでいます。Fazer（ファッツェル）です。1891年にカール・ファッツェルがヘルシンキに開いた菓子店から始まり、130年以上続いています。

青いパッケージ「ファッツェル・ブルー」

代表商品のミルクチョコレートは、その包装の色からファッツェル・ブルーと呼ばれます。フィンランドの人にとっては、味だけでなくこの青自体が記憶と結びついている色です。海外で暮らすフィンランド人が里帰りのたびに買って帰る、という話をよく聞きます。

チョコレートだけではない

Fazerは製菓だけでなくパンやカフェも手がける総合食品メーカーです。当店で扱っているものだけでも、いくつも顔があります。

• ミルクチョコレート — いちばん基本。ナッツ入りの「ゲイシャ」も定番です
• サルミアッキ — 好みが分かれる、あの塩気のリコリス菓子
• マリアンネ — 赤白の縞模様の包み。ペパーミント味のキャンディの中にチョコレートが入っています
• キシリマックス — キシリトールのタブレット。ムーミンのパッケージのものもあります

お土産に選ばれる理由

常温で保存でき、個包装のものが多く、パッケージがそのまま北欧らしいので、配るお土産として扱いやすいのが強みです。味の好みが分かれるサルミアッキも、話のタネとしては優秀です。

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